氯化镁化学性质

系无色、无嗅的小片、颗粒、块状式单斜晶系晶体，味苦。有二水盐和六水盐两种。二水盐呈白色吸水性小颗粒。无水盐为无色潮解性的片状或结晶。常温时为六水盐，含水量可随温度而变化，100℃时失去2分子结晶水，110℃时放出部分盐酸气，普镁氯化镁厂家，高温下分解成含氧氯化镁。

用于制金属镁、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂(与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，临汾普镁氯化镁，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。

氯化镁的用途

1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；

2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。

氯化镁能作为增稠剂！对于石油化工、冶金、食品等行业，粘度的准确测量可有效地控制生产过程及产品质量。因此，普镁氯化镁厂，粘度测定技术一直以来备受关注。表面活性剂的粘度行为十分复杂，而各种表面活性剂的水溶液制品的粘度常常是该类产品的重要指标之一。  粘度对液体洗涤产品也具有很多现实的 意义。它不仅使产品的外观大大提高，而且使用也更加方便。加入增稠剂是改变液体粘度的有效的方法，但增稠剂的选择和使用对产品的外观和成本都用影响。选用氯化镁作为增稠剂有很重要的意义。

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